表面蠟質(zhì)檢測(cè)首次應(yīng)用于果實(shí)類道地藥材質(zhì)量評(píng)價(jià)

現(xiàn)代中藥質(zhì)量控制體系包括性狀鑒定、理化鑒定、薄層分析、色譜分析、化學(xué)定量分析、分子鑒定等，而古代中醫(yī)、老藥工對(duì)藥材質(zhì)量的把握更多的是通過(guò)口嘗鼻聞，依靠多年的對(duì)藥材的性味的感官經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷。因此，在中國(guó)不少地區(qū)依然保留著老藥工“辨狀論質(zhì)”的傳統(tǒng)技藝。中藥枳殼，是江西省著名的道地藥材之一。作為傳統(tǒng)中藥需求量很大，但由于采收習(xí)慣、品種選擇不當(dāng)，導(dǎo)致市場(chǎng)枳殼藥材品類多、規(guī)格不統(tǒng)一。如在實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，不同的栽培品種、生長(zhǎng)地點(diǎn)、成熟階段和提取方法都會(huì)影響藥材的化學(xué)成分，因此仍然亟需一種新的質(zhì)量標(biāo)記物來(lái)鑒定枳殼的質(zhì)量。廬山植物園TCM課題組通過(guò)長(zhǎng)期市場(chǎng)觀察，發(fā)現(xiàn)道地枳殼干燥生藥表面常?！胺核?，而產(chǎn)自浙江、四川等地的枳殼沒(méi)有該特點(diǎn)。從而提出是否可以利用果實(shí)類表面蠟質(zhì)測(cè)定技術(shù)實(shí)現(xiàn)道地藥材鑒定，以及開(kāi)發(fā)藥材質(zhì)量評(píng)估新技術(shù)方法的假設(shè)開(kāi)始，團(tuán)隊(duì)利用半年時(shí)間實(shí)現(xiàn)了該項(xiàng)工作的順利推進(jìn)，訪問(wèn)學(xué)者李燕博士為論文第一作者，廬山植物園劉杰博士為共同第一作者，程春松博士為通訊作者，日前在中國(guó)科學(xué)院1區(qū)期刊Food Chemistry: X，發(fā)表文章“Chemical characterization and discovery of novel quality markers in Citrus aurantium L. fruit from traditional cultivation areas in China using GC–MS-based cuticular waxes analysis”，文章全面闡述了利用果實(shí)表面蠟質(zhì)檢測(cè)技術(shù)實(shí)現(xiàn)指導(dǎo)道地藥材快速鑒定，并通過(guò)相關(guān)性分析揭示了長(zhǎng)鏈脂肪酸、酯類以及有效成分之間的相關(guān)性。文章首次報(bào)道了果實(shí)類藥材（枳殼）表面蠟質(zhì)可以作為重要的檢測(cè)指標(biāo)，發(fā)揮著藥材道地性闡述、中藥質(zhì)量評(píng)估的重要作用。

本項(xiàng)工作得到了國(guó)家自然基金、江西省雙千計(jì)劃、江西省海外緊缺人才項(xiàng)目、江西省重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)等項(xiàng)目支持。